A vinícola possui grandes prados, campos para suas vacas, essas por sua vez, são uma atração à parte, cada uma à sua maneira mostrando o espírito aventureiro de viver na natureza. Com esta filosofia nasceu o La Vaca Limited Edition D.O.P. Cariñena Garnacha 2019, um vinho que mostra o espírito livre também das videiras, e que com uma colheita manual consegue mostrar toda sua excelência em um trabalho meticuloso da vindima à sua vinificação. Um Garnacha de corpo médio, com taninos leves e frutados mostrando o potencial do terroir de Cariñena com sua casta principal.